회원님. 안녕하세요.
풀을 먹여 소를 키워 기름이 없다보니 질기게 느낄 수 있습니다.
그런 단점을 조금이나마 보완하기 위해 숙성을 하게 되는데요.
포장일은 숙성시작일입니다.
통상적인 사용기한은 숙성개시일로부터 약 2개월입니다.
다만 가정에서의 냉장 환경이 다양하여 조금은 짧게 생각하시는게 좋습니다.
또한 영양 등을 생각해서 핏물을 흡수할 수 있는 방습제를 따로 넣지 않고 있습니다.
좋은 하루 되세요.
감사합니다.^^
---------- Original Message ----------
안녕하세요? 오늘 풀먹인소를 배송받았습니다. 도축일자는1016.11.16일.포장일11.18일로 되어있어요.그런데 유통기한일자는 없어요. 이전에 구입한 것은 유통기한이 표기되어있어 안심하고 편리한 날짜에 먹을 수 있어서 좋았는데. 제상식으로 도축한지 거의 한달이 다 되었기에 빨리 먹어야하는것은 아닌지 답답하여 글 올립니다.언제까지 먹어야 하는지 알려주시면 감사하겠습니다.
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