팔도다이렉트

회원님. 안녕하세요.

주문하신 통밀빵은 받으시면 바로 냉동보관을 권하고 있습니다.

방부제가 들어있지 않은 상품이라 곰팡이가 필 수 있기 때문입니다.

유통기한은 15도 기준으로 책정되어 있으나,

택배는 택배과정에 다양한 온도에서 하루를 꼬박 노출되기 때문에

받으시면 바로 냉동보관하시라고 말씀드리고 있습니다.

요즘같이 날씨가 추워져도 마찬가지입니다.

차가운 곳에 있다가 따뜻한 실내에 들어가면 물기가 맺히듯이 수분이 생기지요.

습도가 높아지면 곰팡이가 생기기 좋은 환경이 됩니다.

시중 제과점이나 떡집의 상품들에도 대부분 보존료가 들어 있습니다.

상온보관은 일반 제과점 빵에 비해서도 훨씬 짧게 생각하셔야 합니다.

특별히 새싹빵이라서 곰팜이가 생긴것은 아닌것 같구요.

고구마 박스에서도 어떤것은 금방 섞고, 어떤 것은 멀쩡한 것과 같이 생각하시면 좋을것 같습니다.

결국에는 모두 곰팜이가 생깁니다.(과자류는 수분함유량이 낮아 곰팡이가 빨리 생기진 않습니다.)

좋은 하루 되세요.

감사합니다.^^

---------- Original Message ----------

10월 24일 빵.과자등을 주문하고 10월 26일 배송 받았습니다.

10월 27일 통밀빵 및 다른빵,과자에는 이상이 없는듯하나

27일 먹으려고 보니 통밀 새싹빵에만 공팡이가 심합니다

보관은 창고로 사용하는 작은 구석방으로 실내온도 16~18도에서 박스채로 두었으며,

보관 유통기한은 11월 02일 로 되어있는데

공팡이가 심합니다 왜 그런거죠??