속초에 갔다가 우연히 구매한 용대리 황태..
마트에서 아무리 비싼것을 사도 이렇게 파사삭 맛있는 북어는 없었는데..
그 맛에 반해 같은걸 아무리 찾아도 없길래 그냥 여기서 주문했어요
먹어보니 파사삭한게 딱 용대리 황태에요
같은 러시아산인데 어떻게 말리느냐에 따라 이렇게 다르군요
이걸 살짝 후라이팬에 구워서 양념간장 만들어 찍어먹으면요
전주에 있는 전일갑오 황태와 맛이 똑같답니다
아니 더 맛있어요~
물론 양념간장맛에 좌지우지 되긴하겠지만요
강력 추천합니다.
북어가 반려견에는 보약과 같답니다.
저희 부부와 멍멍이 두마리 모두 맛있게 먹고있어요~
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작성자 팔도다이렉트
작성일 15.03.16
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